Одной из основных задач по укреплению здоровья детей и их физического развития является качество и организация питания детей. Основой организации питания детей в МОУ служат Санитарно - эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения (СанПин 2.3/2.4.3590 - 20), утверждённые Постановлением Главного государственного санитарного врача России от 27 октября 2020 года № 32, а также двухнедельное меню, утвержденное директором школы.
Для обучающихся организовано горячее питание: завтрак, обед (по желанию). Все обучающиеся 1-4 классов получают бесплатное питание. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров и углеводов, витаминизированные продукты. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты.
Важным условием правильной организации питания детей является устройство, оборудование и содержание пищеблока. Помещения пищеблока отремонтированы, имеют производственные и складские помещения, оснащённые необходимым технологическим и холодильным оборудованием, инвентарём, посудой. В МОУ Дуляпинской ОШ имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведётся по форме и заполняется своевременно. Технология приготовления блюд строго соблюдается.
В школе сформирована эффективная система контроля за организацией питания детей. Контроль за качеством питания, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет бракеражная комиссия, в которую входят представители родительской общественности. Результаты организации питания воспитанников постоянно обсуждаются на совещаниях при директоре, а так же родительских собраниях.
